南京百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到各地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，原料讲究，百吃不厌。